La clausuró cuatro ubicadas en el por faltas de salubridad.

Se informó que los establecimientos de Rockys, Pardos Chicken, Norkys y Kachito ubicados en el centro histórico de Lima, fueron las pollerías clausuradas al descubrir que preparaban alimentos en condiciones antihigiénicas.

Durante el operativo, realizado por agentes de Fiscalización y Sanidad, también se clausuró locales por no tener la infraestructura adecuada.

De acuerdo a la comuna limeña, los fiscalizadores evidenciaron presencia de insectos y roedores en el lugar. También se halló alimentos expuestos en el piso de los locales.

Asimismo los restaurantes contaban con campanas extractores oxidadas y sin mantenimiento, así como puertas y paredes con grasa acumulada.

Cabe resaltar que las pollerías fueron multadas con S/ 2100, una multa del 50% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT).

La clausura se levantará cuando regularicen la conducta infractora.

Pollerías Cercado de Lima

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