​Estudiantes de San Marcos crean suplemento de tocosh pero que no huele mal
​Estudiantes de San Marcos crean suplemento de tocosh pero que no huele mal

Los estudiantes de la Facultad de Medicina de la  (UNMSM) sorprendieron a todos al crear un suplemento en base a que no tiene el desagradable olor de este producto que muchos consumen en mazamorra o suero.

¡Tal como lo leen!

Tocoshfera es el nombre del producto que contiene las mismas propiedades nutritivas del tocosh, es decir, que es un excelente antiinflamatorio.

Gracias a una innovación biotecnológica se ha logrado neutralizar el olor del tocosh, pero sin inmutar su efecto gastroprotector ni sus propiedades ancestrales, gracias al trabajo de esferificación.

(FOTO) Así encontramos el tocosh, en mazamorra

“Nosotros hemos hecho estudios de experimentación y tenemos dos publicaciones científicas de sus resultados. Uno de ellos sobre la propiedad gastroprotectora del tocosh, la cual es equivalente a un producto comercial líder farmacéutico de gastroprotección. El otro estudio fue de gastroregeneración de la mucosa. También lo comparamos con productos líderes en tratamiento de gastritis y los resultados fueron muy positivos”, señaló el director del Instituto Centro de Investigaciones de Bioquímica y Nutrición, Miguel Sandoval.

(FOTO) Este suplemento promete no hacerte sentir el sabor característico del tocosh

El proyecto llamado “Validación técnico-comercial y empaquetamiento de un producto nutracéutico esferificado a base de quitosano y alginato que contiene tocosh de papa” ha pasado varias etapas antes de su presentación.

Tocoshfera ya fue registrado como marca en el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi).

De momento, ya están buscando qué empresa se encargará de su comercialización en el mercado peruano, lo cual estaría ultimado a fin de mes.

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