Ollas comunes en crisis por alza de precios de alimentos

Aunque los precios de verduras como la zanahoria bajaron tras el ingreso de mercadaría, otros productos de la canasta básica familiar se siguen manteniendo altos. Es el caso del aceite cuyo precio máximo supera los S/10 por litro, también el azúcar supera los S/4 el kilo, mientras que los huevos siguen a S/7 el kilo. A este lista se sumará el arroz, cuyo costo viene incrementándose entre 30% y 40%.

Si bien estas alzas afectan a todos los bolsillos de peruanos, repercute aún más en las personas de bajos recursos, quienes deben recurrir a las ollas comunes para alimentarse. Pero, ¿cómo afecta este aumento de productos de primera necesidad a estas iniciativas ciudadanas?

La presidenta de la red de ollas comunes de Lima, Fortunata Palomino, señaló a OJO que actualmente las ollas no cuentan con ningún tipo de alimento y productos de primera necesidad se han encarecido. “El alto costo de los alimentos es lo que nos está golpeando más a la clase más pobre”, refirió.

Agregó que si antes compraban el kilo de zanahoria a 0.80 céntimos, ahora superan los 3 soles. “No nos alcanza para comprar. Sucede lo mismo con la cebolla, el tomate, las lentejas, que era un plato común para nosotros”, señaló.

Por falta de alimentos, algunas ollas han paralizado sus labores, otras siguen resistiendo buscando recursos propios. “Las que están en más riesgo están en las partes más altas”, anotó.

Si bien, el último jueves, con 110 votos a favor, el Pleno del Congreso aprobó un proyecto de ley que reconoce a las ollas comunes como organizaciones sociales de base, que puede ser de carácter temporal o permanente, y busca garantizar su sostenibilidad y financiamiento, Palomino sostuvo que requiere la rúbrica del Estado y sobre todo su reglamentación.

“Nosotros hemos dado nuestros aportes para que esta ley se aprobara. Eso permitirá que el Estado nos pueda asignar un presupuesto para las ollas comunes, pero debe reglamentarse. Hay leyes como la de salud alimentaria y emergencia alimentaria, que aún no están reglamentadas”, acotó.

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