Hoy sábado engríe a tu estómago con un Pastel de Pascua. Con este platillo y sus sabores te trasladarás a otra dimensión. Aquí te dejamos la receta de esta deliciosa comida.
Antes de preparala, recuerda lavarte las manoscon agua y jabón.
Ingrediente
1 cebolla roja
½ kg de carne
Aceite para freír
2 zanahorias en cubitos
1 cucharada de pasta de tomate
½ taza de caldo de carne
1 cucharada de salsa inglesa
Sal y pimienta al gusto
1 taza de uvas pasas rubias
1 taza de arvejas cocidas
3 tazas de arroz
2 huevos batidos
160 g de queso gruyere rallado
½ taza de crema de leche ácida
Preparación
Con el Picatodo picar la cebolla y la carne por separado.
Preparar el arroz en la Multiolla en función arroz. (Por 6 minutos)
En la Multiolla calentar el aceite en función sofreír (grafica sartén), freír la cebolla, agregar la carne molida e incorporar la pasta de tomate, las zanahorias, agregar el caldo, la salsa inglesa, sazonar con sal y pimienta. Cocinar por 5 minutos, agregar las uvas pasas, las arvejas y poner en un molde refractario.
En un tazón mezclar el arroz, con los huevos, parte del queso rallado y la crema de leche ácida (½ taza de crema de leche suavemente batida con zumo de ½ limón) Volcar esta preparación sobre la mezcla de la carne y espolvorear más queso rallado.
Llevar al Hornear en función gratinar.
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