El caqui, también llamado palosanto, es una fruta de sabor muy dulce, pulpa suave y textura gelatinosa cuando está madura. Su color varía del naranja al rojo intenso, y su sabor recuerda al durazno con un toque de miel.
Es originario de Asia, especialmente China y Japón, aunque también se cultiva en zonas templadas del Perú.
Nutricionalmente, el caqui es rico en vitaminas A y C, potasio y antioxidantes como carotenoides y taninos. Hidrata, protege la vista, fortalece el sistema inmune y favorece la digestión gracias a su fibra soluble.Una unidad mediana (150 g) aporta entre 80 y 100 calorías, por lo que es ideal como snack natural, postre o parte de una lonchera saludable.
Está recomendado para niños, adultos mayores, personas con estreñimiento o quienes buscan fortalecer sus defensas. Si padeces diabetes, consúmelo con moderación debido a su dulzura natural.
TE PUEDE INTERESAR:
Comer para vivir: Riesgos de comer palta todos los días
Comer para vivir: ¿Comer muchos huevos es malo para el colesterol?
Comer para vivir: Variedades de arroz en Perú y sus diferencias
