¡Hola, sobrino! Este 30 de mayo celebramos el Día de la Papa. Y mira tú la coincidencia: además de tener más de 4 mil tipos de papas, ¡ahora también tenemos Papa peruano! Sí, el Papa León XIV. Tenemos un motivo más para celebrar este día.
Pero más allá de la broma, la papa es cosa seria. Más allá de solo alimentarnos, también mueve la economía, ya que representa más del 10 % de la producción agrícola y da chamba a más de 1 millón de personas, principalmente en zonas rurales. En Puno, Huánuco y Ayacucho se produce casi el 40 % de toda la papa del país. ¡Son los verdaderos capos del tubérculo!
El problema, sobrino, es que muchos productores siguen en la lona: el 41 % vive en pobreza y más del 90 % trabaja sin seguro, sin contrato y sin apoyo técnico. Encima, el clima no les está ayudando, ya que este año la producción bajó por culpa de las lluvias y heladas. ¡Ojalá que con el nuevo Papa también llegue el milagrito al campo!
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