La linaza es una semilla diminuta con enormes beneficios nutricionales. Es una de las mejores fuentes vegetales de omega-3, fibra y lignanos, compuestos con efectos antioxidantes y hormonales. Su fibra favorece la digestión y ayuda a regular el colesterol, mientras que los lignanos actúan como fitoestrógenos, modulando los niveles hormonales en el cuerpo.
Se ha encontrado que el consumo regular de linaza podría reducir el riesgo en mujeres pre y postmenopáusicas, ya que sus lignanos pueden bloquear el efecto de los estrógenos en las células mamarias, disminuyendo la posibilidad de que se desarrollen tumores. También se ha observado que puede ralentizar el crecimiento de células cancerígenas en personas diagnosticadas.
Para aprovechar sus beneficios, se recomienda consumir una a dos cucharadas diarias de linaza molida, ya que en grano entero no se digiere completamente.
TE PUEDE INTERESAR:
Terapia biológica: Tratamientos alternativos para combatir el cáncer de piel
Claves para mejorar tu historial crediticio y obtener un préstamo
Recetas saludables de helados, raspadillas y cremoladas con berries
