Las nueces de Brasil son una fuente excepcional de nutrientes esenciales, destacándose por su contenido en selenio, un mineral con propiedades antioxidantes clave para la salud inmunológica y la función tiroidea. Una sola nuez aporta hasta el 175% del valor diario recomendado de este mineral, lo que las convierte en un alimento único.
Además, son ricas en grasas saludables, especialmente grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que contribuyen a la salud cardiovascular. También contienen proteínas, fibra, magnesio y vitamina E, esenciales para mantener los músculos fuertes, un sistema digestivo saludable y una piel radiante.
Sin embargo, dado su alto contenido en selenio, se recomienda consumirlas con moderación. La porción ideal es de 1 a 3 nueces al día para aprovechar sus beneficios sin riesgo de toxicidad. 400 microgramos de selenio al día es el límite superior tolerable establecido.
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