Cuidar de la salud ocular es fundamental para mantener una buena visión a lo largo de la vida. En este artículo te dejo algunos nutrientes clave que son esenciales para la salud de los ojos:
VITAMINA A. Es crucial para la visión nocturna y para prevenir la sequedad ocular. Se encuentra en alimentos como las zanahorias, batatas, espinacas y kale.
VITAMINA C: Un antioxidante que protege los ojos del daño causado por los radicales libres. Las frutas cítricas, como las naranjas y los limones, así como los pimientos y el brócoli, son buenas fuentes de vitamina C.
VITAMINA E: También es un antioxidante que ayuda a proteger las células oculares de los daños. Se encuentra en alimentos como las almendras, las semillas de girasol y los aceites vegetales.
ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3. Ayudan a prevenir el síndrome del ojo seco y son esenciales para la salud de la retina. Se encuentran en las semillas de lino y nueces.
ZINC. Este mineral ayuda a llevar la vitamina A del hígado a la retina para producir melanina, un pigmento protector. El ajonjolí, las semillas de calabaza y los garbanzos son ricos en zinc.
LUTEÍNA Y ZEAXANTINA. Estos antioxidantes se encuentran en altas concentraciones en la retina y ayudan a filtrar la luz azul dañina. Se encuentran en vegetales de hojas verdes como la espinaca y la col rizada, y también en el maíz y los pimientos.
BETACAROTENO. Un precursor de la vitamina A que ayuda a proteger la superficie del ojo y puede reducir el riesgo de degeneración macular. Lo contiene alimentos como las zanahorias, la calabaza y los camotes.
VITAMINA D. Puede ayudar a reducir el riesgo de degeneración macular. Fuentes de vitamina D incluyen el pescado graso, los huevos, y la exposición a la luz solar.
La vitamina c es un antioxidante que protege los ojos del daño causado por los radicales libres, y los ácidos grasos omega-3 ayudan a prevenir el síndrome del ojo seco.
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