El higo es una fruta rica en nutrientes esenciales para la salud. Contiene fibra dietética, que ayuda a mejorar la digestión, regular el azúcar en sangre y mantener un nivel adecuado de colesterol. Además, es una fuente de vitaminas, como la vitamina A, la vitamina K y algunas del complejo B (B1, B2 y B6), que apoyan la salud ocular, la coagulación sanguínea y el metabolismo energético.
Asimismo, el higo aporta minerales importantes como potasio, magnesio, calcio y hierro, que son necesarios para la salud ósea, muscular y la producción de glóbulos rojos. También contiene antioxidantes, como los polifenoles, que combaten el daño celular y reducen la inflamación en el cuerpo.
Debido a su contenido natural de azúcares, se recomienda un consumo moderado: entre 2 y 3 higos frescos (o aproximadamente 50 gramos si son secos) al día es adecuado para aprovechar sus beneficios sin excederse en calorías y azúcares.
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