Aceite vegetal: ¿cómo nos beneficia?

A diferencia del aceite animal, el vegetal  ? que es más empleado en la cocina ?  brinda beneficios a nuestro organismo pues está elaborado a base de semillas. Entre ellos, destacan el aceite de oliva, el de sachi inchi y el de soya:

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El aceite de oliva es ideal para prevenir las enfermedades cardiovasculares y para regular los niveles de colesterol del cuerpo.

Por su lado, el sacha inchi ayuda a regular la presión arterial y los niveles de azúcar; asimismo, retrasa el envejecimiento de las células y actúa como antiinflamatorio.

El aceite de soya también es otro tipo de este producto que es fuente de grasas poliinsaturadas y omega 3, ácido graso esencial que contribuye durante la gestación.

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