De acuerdo a los últimos datos del Ministerio de Salud (Minsa), en Perú cerca de 6 millones de personas sufren de hipertensión arterial (HTA), una condición que no tiene cura, pero sí un adecuado control con medicamentos. Se caracteriza por su naturaleza asintomática, por lo que se le conoce como “el asesino silencioso”, manifestó la nutricionista del portal Salud en Casa, Lourdes Lazo.
“Si no se controla adecuadamente, incrementa significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y renales, e incluso puede provocar la muerte. Por ello, en el control de la HTA, la alimentación guiada por un nutricionista es indispensable. Dentro de las recomendaciones esenciales, se debe considerar lo siguiente”:
- Reducción de la ingesta de sodio. Para ello, evitar los alimentos ultraprocesados, embutidos, enlatados, etc. En reemplazo de la sal, usar hierbas aromáticas, limón, ajo.
- Limitar o evitar el consumo de alcohol en cualquier presentación.
- Asegurar una ingesta suficiente de vegetales, frutas, menestras, frutos secos sin sal y semillas. La base vegetal es imprescindible.
De acuerdo con la especialista, la nutrición es necesaria tanto en la prevención como en el tratamiento, ya que según los hábitos y la calidad alimentaria, se genera un mejor pronóstico de la enfermedad. “Actualmente, más peruanos presentan HTA debido a que su ingesta de sodio supera lo recomendado; existen altas tasas de obesidad y ausencia de actividad física, factores que están asociados a la HTA. Un acceso limitado a alimentos frescos también puede influir, además de factores culturales como el alto empleo de sal en las preparaciones típicas”, agregó.
TE PUEDE INTERESAR:
¿Problemas para concebir? ¿Cuál es el papel de la microbiota en la infertilidad?
Diseño y seguridad: transforma tus exteriores en espacios acogedores y bien protegidos
Cuidado con las estafas por suplantación
