Cinco frutas y verduras al día es lo que se debería comer, según  se suele escuchar en diferentes anuncios publicitarios. Al respecto, es preciso destacar que esta no es una cantidad caprichosa, sino que deriva de las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, que equivalen a 400g en total.

Lo nuevo es que en el 2017 se realizó un meta análisis que demuestra que 5 al día es bueno, pero 10, es decir 800g en total, es mejor. ¿Cómo traducimos esta cantidad en alimentos? De una manera muy sencilla: una unidad mediana de fruta como plátano, manzana, etc., se considera una ración, pero, en cuanto a las verduras, tres cucharadas soperas de un vegetal representan una ración. Esto significa 3 unidades de fruta al día, aproximadamente, un plato generoso de ensalada más las verduras de algún guiso.

Consumir frutas y verduras todos los días nos protege y reduce el riesgo de muchas enfermedades, incluyendo males cardiovasculares y cáncer.

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