Cómo preparar aros de cebolla caseros

Son muy comunes en la gastronomía hondureña al ser un excelente aperitivo para servir en reuniones acompañado de un aderezo que puede variar según las preferencias de los comensales. Los aros de cebolla son un infaltable y no son complicados de preparar.

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Para que te animes a disfrutar de su sabor 100% casero aquí te dejamos esta sencilla receta que también es la preferida de muchos en Estados Unidos para comer junto a una hamburguesa.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 cebollas grandes cortadas en rodajas
• 1 cucharadita de páprika
• 1/2 cucharadita de consomé de pollo
• 1 huevo batido
• 1 taza de pan rallado
• Aceite para reír
• 1 pizca de sal

Aderezo

• 4 cucharadas de mayonesa
• 1/2 pepino rallado
• Jugo de 1/2 limón
• Cilantro al gusto
• Sal y pimienta

Preparación:

1. En un bowl agregar la harina, páprika, consomé de pollo, sal y pimienta al gusto y remover bien. Reservar.
2. Cortar las cebollas en rodajas gruesas de aproximadamente 1 cm y pasarlas primero por el huevo batido, la mezcla de harina y luego por el pan rallado.
3. Una vez listos todos los aros de cebolla, refrigerar por 30 minutos.
4. Freír en aceite bien caliente hasta que doren. Luego ponerlos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de grasa.
5. Para el aderezo o salsa combinar todos los ingredientes y salpimentar al gusto.
6. Servir los aros de cebolla con el aderezo de pepino. Disfrutar.

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