De vuelta a clases: 4 snacks saludables y fáciles de hacer que puede preparar para sus hijos

Uno de los grandes desafíos para toda madre es cocinar recetas nutritivas y delicosas para los pequeños de casa, quienes no siempre están dispuestos a probar bocado cuando de frutas y verduras se trata. Ahora con el regreso a clases, es más importante que nunca brindarles snacks saludables que les permita estar sanos, con energía y listos para las actividades del día. Mire estas exquisitas recetas saludables y prepárelas en conjunto con su hijo.

MIRA: 5 consejos para ayudar a los niños a vencer el miedo a las inyecciones.

1. Yogurt sorpresa

Ingredientes:

• 1 taza de yogurt natural
• 2 cucharadas de semillas de chía
• Edulcorante natural
• ½ taza de mango
• ½ taza de fresas picadas

Preparación: Mezclar el yogurt con las semillas de chía y refrigerar por 20 minutos. Luego, endulzar la mezcla con el edulcorante, servir en una copa o plato hondo y añadir las frutas.

2. Brochetas de frutas con yogurt

Ingredientes:

• 1 plátano
• 4 fresas
• Media taza de papaya y piña en cubitos
• 4 palitos de brochetas
• 1/4 de taza de yogurt
• 1 cucharadita de miel

Preparación: Picar las frutas y colocarlas en los palitos para brochetas. Una vez realizadas las brochetas, ponerlas en un plato y rociarlas con el yogurt y la miel.

3. Creps de zanahoria

Ingredientes:

• 1 zanahoria rallada
• 1 plátano de seda
• 2 huevos
• ½ taza d leche light
• ¼ taza de avena
• Pizca de sal
• 1 cucharadita de azúcar (opcional)

Preparación: Procesar todos los ingredientes, puede ser con tenedor o licuadora, y dejar reposar 10 minutos. En una sartén colocar un poco de aceite de oliva y proceder a cocinarlas a fuego lento. Para el acompañamiento podemos utilizar las frutas de nuestra preferencia, así como miel o algarrobina.

4. Sándwich de huevo, tomate y palta

Ingredientes:

• 1 pan integral de molde
• 1 huevo sancochado
• ½ tomate mediano
• ¼ palta
• Limón y sal al gusto

Preparación: En una rebanada del pan colocar el huevo en rodajas, tomate, una pizca de sal, limón al gusto y, finalmente, agregar la palta trozada o triturada. Luego cubrir con la otra rebanada de pan.

¿Qué debe evitar?

Melissa Vega, nutricionista y docente del Instituto Daniel Alcides Carrión, aconseja no dar a los niños golosinas, bebidas azucaradas como gaseosas, y la comida rápida. “Recordemos que para prevenir problemas como la obesidad es necesario aprender a alimentarnos desde temprana edad. La importancia de la prevención radica en el hecho de evitar que se activen diversas enfermedades a lo largo de nuestra vida, porque el sobrepeso y más aún la obesidad, puede causar diversas enfermedades como la diabetes, hipertensión arterial, dislipidemias y algunos tipos de cánceres como cáncer de mamas, colon y estómago”, indicó.

Ojo al dato

Según el Observatorio de Nutrición, 1 de 4 cuatro niños (24.6%) en el país, entre los 5 y 9 años, ya tiene en su cuerpo más grasa que la debida y, de acuerdo con el Ministerio de Salud, cerca de dos millones y medio de niños menores de 5 años padecen de obesidad en el Perú, centrándose en el área urbana.

VIDEO RECOMENDADO

¿Qué y cómo comer para no subir de peso durante la cuarentena?

TE PUEDE INTERESAR

• 5 trucos increíbles para minimizar la apariencia de poros dilatados
• ¿Gemelos perdidos? 10 personas que son clones idénticos de famosos | FOTOS
• ¿Cómo limpiar las zapatillas blancas? 5 trucos caseros para dejarlas como nuevas