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Columnistas

2025-9-21

Comer para vivir: ¿El gluten y los lácteos inflaman?

La clave es personalizar, no prohibir sin fundamento.

Columnistas

Comer para vivir: ¿El gluten y los lácteos inflaman?
Columnistas

2025-9-6

Comer para vivir: Incluir 2 o 3 raciones diarias de lácteos

Son una fuente importante de calcio, proteínas de alta calidad, fósforo y vitaminas como la B12.

Columnistas

Comer para vivir: Incluir 2 o 3 raciones diarias de lácteos
Columnistas

2025-9-2

Comer para vivir: Tradición y salud en la alimentación con queso

Disfrutar de un buen queso permite incorporar una valiosa carga de nutrientes

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Tradición y salud en la alimentación con queso
Columnistas

2025-9-1

Comer para vivir: Cómo se transforma la leche en queso

Las variedades de queso dependen del tipo de leche, bacterias, tiempo y condiciones de maduración

Columnistas

Sara Abu-Sabbah - Nutricionista

Comer para vivir: Cómo se transforma la leche en queso
Mujer

2025-6-2

Comer para vivir: Beneficios de consumir leche a diario

La leche de vaca es especialmente importante para niños, adolescentes, mujeres embarazadas y adultos mayores

Mujer

Comer para vivir: Beneficios de consumir leche a diario
Columnistas

2024-10-9

Comer para vivir: ¿Los lácteos empeoran la digestión?

Cuando dejamos de consumir lactosa en los alimentos, el cuerpo reduce la producción de la enzima lactasa.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Los lácteos empeoran la digestión?

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