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Sara Abu-Sabbah

Columnistas

2025-5-17

Comer para vivir: Hojas de beterraga y su valor nutritivo

Están emparentadas con la acelga y comparten su riqueza en vitamina K, vitamina A, hierro, calcio y antioxidantes

Columnistas

Comer para vivir: Hojas de beterraga y su valor nutritivo
Columnistas

2025-5-16

Comer para vivir: ¿Saltarse la cena es bueno o malo?

Alimentarse bien es más importante que simplemente dejar de comer.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Saltarse la cena es bueno o malo?
Columnistas

2025-5-15

Comer para vivir: ¿Existe la comida rápida saludable?

Comer rápido no significa comer mal.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Existe la comida rápida saludable?
Columnistas

2025-5-14

Comer para vivir: Tu reloj interno y el ayuno intermitente

Este reloj se guía por la luz del día y también por los horarios en los que comes.

Columnistas

Comer para vivir: Tu reloj interno y el ayuno intermitente
Columnistas

2025-5-13

Comer para vivir: El colesterol no siempre es el enemigo

En exceso puede acumularse en las arterias y aumentar el riesgo de infarto o derrame cerebral

Columnistas

Comer para vivir: El colesterol no siempre es el enemigo
Columnistas

2025-5-13

Comer para vivir: ¿Cómo debería ser la cena según la ciencia?

Se recomienda incluir proteínas ligeras, verduras cocidas y una porción moderada de carbohidratos integrales

Columnistas

Comer para vivir: ¿Cómo debería ser la cena según la ciencia?
Columnistas

2025-5-12

Comer para vivir: ¿Por qué deberías comer pera?

Contiene antioxidantes naturales, como los flavonoides, que ayudan a reducir la inflamación

Columnistas

Comer para vivir: ¿Por qué deberías comer pera?
Columnistas

2025-5-8

La columna de Pérez Albela: Inflamación crónica y sus riesgos

La inflamación está relacionada con más del 50% de las muertes globales, como diabetes, hipertensión y cáncer.

Columnistas

La columna de Pérez Albela: Inflamación crónica y sus riesgos
Columnistas

2025-5-8

Comer para vivir: Peso saludable en cada etapa de la vida femenina

Beber suficiente agua, dormir bien y manejar el estrés también influye en el peso.

Columnistas

Comer para vivir: Peso saludable en cada etapa de la vida femenina
Mujer

2025-5-8

Errores al tratar resfríos en niños

Estas prácticas pueden empeorar la situación

Mujer

Errores al tratar resfríos en niños
Columnistas

2025-5-6

Comer para vivir: Cuidados de la salud reproductiva

Debe ser atendida con información, prevención y seguimiento médico.

Columnistas

Comer para vivir: Cuidados de la salud reproductiva
Columnistas

2025-5-5

Comer para vivir: Cuidar tu salud como mujer

Iniciar relaciones sexuales cuando hay madurez emocional y buen conocimiento del cuerpo favorece decisiones responsables.

Columnistas

Comer para vivir: Cuidar tu salud como mujer
Columnistas

2025-5-4

Comer para vivir: ¿La yema del huevo sube el colesterol?

Es una excelente fuente de proteína, colina y antioxidantes.

Columnistas

Comer para vivir: ¿La yema del huevo sube el colesterol?
Columnistas

2025-5-3

Comer para vivir: Adiós a los colorantes artificiales

El Ministerio de Salud ha recomendado reemplazarlos por opciones naturales.

Columnistas

Comer para vivir: Adiós a los colorantes artificiales
Columnistas

2025-4-29

Comer para vivir: ¿El gluten es inflamatorio?

Eliminar el gluten sin necesidad médica no tiene beneficios

Columnistas

Comer para vivir: ¿El gluten es inflamatorio?
Columnistas

2025-4-28

Comer para vivir: ¿Qué es el gluten y quiénes deben evitarlo?

Está presente en muchos alimentos como el pan, pastas, galletas, cereales y productos procesados.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Qué es el gluten y quiénes deben evitarlo?
Columnistas

2025-4-27

Comer para vivir: Diferencias entre la azúcar natural vs. la azúcar añadida

La OMS sugiere limitar el azúcar añadida a menos del 10 % de las calorías diarias.

Columnistas

Comer para vivir: Diferencias entre la azúcar natural vs. la azúcar añadida
Columnistas

2025-4-25

Comer para vivir: ¿Cuándo hace falta usar fórmula infantil?

El médico pediatra, neonatólogo o nutricionista elige la variedad más adecuada para el bebé.

Columnistas

Comer para vivir:  ¿Cuándo hace falta usar fórmula infantil?
Columnistas

2025-4-23

Comer para vivir: ¿Qué son los oxalatos y por qué pueden formar cálculos?

Beber suficiente agua, junto con una alimentación balanceada, es fundamenta

Columnistas

Comer para vivir: ¿Qué son los oxalatos y por qué pueden formar cálculos?
Columnistas

2025-4-21

Comer para vivir: ¿La dieta keto es tan buena como dicen? 

Como toda dieta, requiere planificación, balance y seguimiento adecuado

Columnistas

Comer para vivir: ¿La dieta keto es tan buena como dicen? 
Columnistas

2025-4-20

Comer para vivir: Sabor y tradición del domingo de resurrección en Perú

Se vive como un día de alegría familiar y celebración culinaria.

Columnistas

Comer para vivir: Sabor y tradición del domingo de resurrección en Perú
Columnistas

2025-4-19

Comer para vivir: Chocolate a la taza como bebida de ayuno

En conventos y casas señoriales, era parte de la rutina espiritual y alimentaria.

Columnistas

Comer para vivir: Chocolate a la taza como bebida de ayuno
Columnistas

2025-4-18

Comer para vivir: El ayuno en el Viernes Santo del Perú antiguo

En el Perú antiguo, este día era un día de profundo respeto y recogimiento.

Columnistas

Comer para vivir: El ayuno en el Viernes Santo del Perú antiguo
Columnistas

2025-4-17

La columna de Pérez Albela: El nervio vago y su conexión entre intestino y cerebro

A medida que comprendemos mejor esta conexión, se amplían las posibilidades de intervención en trastornos digestivos

Columnistas

La columna de Pérez Albela: El nervio vago y su conexión entre intestino y cerebro
Columnistas

2025-4-14

Comer para vivir: Alimentos, medio ambiente y economía circular

Elegir alimentos locales, de temporada y aprovecharlos al máximo es una forma simple y poderosa de cuidar la Tierra

Columnistas

Comer para vivir: Alimentos, medio ambiente y economía circular
Columnistas

2025-4-13

Comer para vivir: Por qué algunos adultos mayores pierden el apetito

Si hay pérdida de peso o debilidad, es necesario consultar con un nutricionista o médico.

Columnistas

Comer para vivir: Por qué algunos adultos mayores pierden el apetito
Columnistas

2025-4-12

Comer para vivir: ¿El niño rechaza la comida o solo necesita tiempo?

La paciencia y el ejemplo funcionan mejor que las peleas en la mesa.

Columnistas

Comer para vivir: ¿El niño rechaza la comida o solo necesita tiempo?
Columnistas

2025-4-11

Comer para vivir: Consejos para cuidar la alimentación con hígado graso

Lo más importante es bajar el consumo de azúcar y harinas refinadas.

Columnistas

Comer para vivir: Consejos para cuidar la alimentación con hígado graso
Columnistas

2025-4-10

Comer para vivir: Alimentos que favorecen o dificultan el hierro

Evita tomar leche o yogur justo con las comidas principales.

Columnistas

Comer para vivir: Alimentos que favorecen o dificultan el hierro
Columnistas

2025-4-9

Comer para vivir: Factores importantes sobre la anemia

Esta enfermedad afecta el desarrollo del niño y su capacidad para aprender.

Columnistas

Comer para vivir: Factores importantes sobre la anemia
Columnistas

2025-4-8

Comer para vivir: Alimentación y prevención del cáncer de colon

No se trata de seguir dietas extremas, sino de tener buenos hábitos día a día

Columnistas

Comer para vivir: Alimentación y prevención del cáncer de colon
Columnistas

2025-4-4

Comer para vivir: ¿La lúcuma estriñe?

Si consumes esta fruta, acompáñala con suficiente agua y combínala con otros alimentos ricos en fibra

Columnistas

Comer para vivir: ¿La lúcuma estriñe?
Columnistas

2025-4-3

Comer para vivir: ¿Para qué sirven el EPA y el DHA?

El pescado, especialmente el bonito, anchoveta, jurel, caballa y salmón, es la mejor fuente de omega-3.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Para qué sirven el EPA y el DHA?
Columnistas

2025-4-2

Comer para vivir: Vitamina C para el resfriado, ayuda sin milagros

Ayuda a mantener el sistema inmune preparado y los síntomas suelen ser más leves.   

Columnistas

Comer para vivir: Vitamina C para el resfriado, ayuda sin milagros
Locomundo

2025-4-1

Comer para vivir: Errores comunes al armar la lonchera que debes evitar

Con amor, color y creatividad, la lonchera puede ser rica y saludable

Locomundo

Comer para vivir: Errores comunes al armar la lonchera que debes evitar
Locomundo

2025-3-31

Comer para vivir: ¿Comes rico, pero hueles raro?

El ajo, la cebolla, brócoli, coliflor y col tienen compuestos azufrados que generan mal olor al sudor.

Locomundo

Comer para vivir: ¿Comes rico, pero hueles raro?
Locomundo

2025-3-30

Comer para vivir: ¿Para qué sirve el magnesio durante el climaterio?

Si eres mujer entre 40 y 60 años, necesitas 320 mg de magnesio al día.

Locomundo

Comer para vivir: ¿Para qué sirve el magnesio durante el climaterio?
Columnistas

2025-3-29

Comer para vivir: Beneficios de consumir quinua desde la niñez

Es ideal para todas las edades y contribuye a una alimentación equilibrada y nutritiva.

Columnistas

Comer para vivir: Beneficios de consumir quinua desde la niñez
Locomundo

2025-3-29

Comer para vivir: ¿Es seguro tomar suplementos de magnesio?

Es importante consultar con un profesional de salud y respetar la dosis indicada.

Locomundo

Comer para vivir: ¿Es seguro tomar suplementos de magnesio?
Columnistas

2025-3-27

Comer para vivir: Quién debe considerar un suplemento de vitamina D

Deben ser recetados por un profesional de la salud, luego de evaluar los niveles en sangre.

Columnistas

Comer para vivir: Quién debe considerar un suplemento de vitamina D
Columnistas

2025-3-26

Comer para vivir: El impacto de las grasas en el adulto mayor

Es recomendable consumir porciones pequeñas de grasas saludables,distribuidas a lo largo del día

Columnistas

Comer para vivir: El impacto de las grasas en el adulto mayor
Columnistas

2025-3-25

Comer para vivir: La dieta materna influye en el gusto del bebé

Estudios han demostrado que los bebés cuyas madres comieron zanahoria durante la gestación aceptan mejor su sabor después del nacimiento.

Columnistas

Comer para vivir: La dieta materna influye en el gusto del bebé
Columnistas

2025-3-24

Comer para vivir: Alimentos esenciales para cuidar la vista y la salud

La luteína y la zeaxantina son esenciales para proteger la retina de la luz azul y prevenir la degeneración macula

Columnistas

Comer para vivir: Alimentos esenciales para cuidar la vista y la salud
Columnistas

2025-3-23

Comer para vivir: ¿Es seguro consumir avena cruda o solo remojada?

Ambas formas son nutritivas, pero es clave elegir la preparación según la tolerancia y necesidades personales.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Es seguro consumir avena cruda o solo remojada?
Columnistas

2025-3-22

Comer para vivir: Organiza los tiempos de comida en el regreso a clases

Una merienda ligera por la tarde, como yogur o fruta picada, ayuda a evitar el exceso de hambre en la cena.

Columnistas

Comer para vivir: Organiza los tiempos de comida en el regreso a clases
Columnistas

2025-3-21

Comer para vivir: Zapote, una fruta dulce y nutritiva

Es ideal para complementar una dieta equilibrada.

Columnistas

Comer para vivir: Zapote, una fruta dulce y nutritiva
Columnistas

2025-3-20

Comer para vivir: Pituca, un tubérculo nutritivo y tradicional

Vale la pena incluir en la alimentación familiar por su energía natural y sabor especial.

Columnistas

Comer para vivir: Pituca, un tubérculo nutritivo y tradicional
Columnistas

2025-3-19

Comer para vivir: Elige bien los materiales para guardar tus alimentos

Los envases de acero inoxidable son seguros, duraderos y no alteran el sabor.

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Comer para vivir: Elige bien los materiales para guardar tus alimentos
Columnistas

2025-3-18

Comer para vivir: Proteína necesaria para niños en edad escolar

Ayuda a formar músculos, órganos, defensas y hormonas.

Columnistas

Comer para vivir: Proteína necesaria para niños en edad escolar
Columnistas

2025-3-17

Comer para vivir: La hidratación saludable y los riñones

Mantenerse bien hidratado favorece la filtración de desechos y el equilibrio de líquidos esenciales para la salud renal.

Columnistas

Comer para vivir: La hidratación saludable y los riñones

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