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Sara Abu-Sabbah

Columnistas

2025-7-2

Comer para vivir: ¿Por qué el agua hervida en Lima deja residuos blancos?

Estas sales no representan un riesgo para la salud en personas sanas.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Por qué el agua hervida en Lima deja residuos blancos?
Columnistas

2025-6-30

Comer para vivir: ¿Qué cuidados tener al consumir carne de cerdo?

Para aprovechar sus beneficios sin riesgos, es fundamental tomar en cuenta algunas cosas.

Columnistas

Comer para vivir:  ¿Qué cuidados tener al consumir carne de cerdo?
Columnistas

2025-6-29

Comer para vivir: Qué significa tener prediabetes y cómo actuar temprano

La buena noticia es que sí se puede revertir

Columnistas

Comer para vivir:  Qué significa tener prediabetes y cómo actuar temprano
Columnistas

2025-6-28

Comer para vivir: Hormonas que influyen en tu peso

El cortisol, conocido como la “hormona del estrés”, si se mantiene alto por mucho tiempo, estimula el apetito

Columnistas

Comer para vivir: Hormonas que influyen en tu peso
Columnistas

2025-6-27

Comer para vivir: Por qué optar por lácteos pasteurizados

Verifica siempre en mercados o bodegas que los quesos frescos tengan registro sanitario y estén refrigerados

Columnistas

Comer para vivir: Por qué optar por lácteos pasteurizados
Columnistas

2025-6-26

Comer para vivir: Cantidad recomendada de azúcar añadida según la ciencia

Reducir el azúcar añadida ayuda a prevenir caries, sobrepeso, hígado graso y enfermedades metabólicas.

Columnistas

Comer para vivir: Cantidad recomendada de azúcar añadida según la ciencia
Columnistas

2025-6-26

Comer para vivir: ¿Cómo hervir correctamente el agua para que sea segura?

No es necesario hervirla por más tiempo del indicado, ya que no mejora su calidad y puede concentrar sales

Columnistas

Comer para vivir: ¿Cómo hervir correctamente el agua para que sea segura?
Columnistas

2025-6-25

Comer para vivir: Las cualidades del queso de cabra

Opta por versiones frescas y evita los quesos muy curados.

Columnistas

Comer para vivir: Las cualidades del queso de cabra
Columnistas

2025-6-24

Comer para vivir: Lo que revelan las manchas internas en las frutas

¿Es seguro consumirlas?

Columnistas

Comer para vivir: Lo que revelan las manchas internas en las frutas
Columnistas

2025-6-23

Comer para vivir: ¿Cómo conservar mejor tus verduras de hoja?

El exceso de agua acelera su descomposición.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Cómo conservar mejor tus verduras de hoja?
Columnistas

2025-6-22

Comer para vivir: Caqui, una fruta dulce y nutritiva

Recomendado para niños, adultos mayores, personas con estreñimiento o quienes buscan fortalecer sus defensas.

Columnistas

Comer para vivir: Caqui, una fruta dulce y nutritiva
Columnistas

2025-6-21

Comer para vivir: ¿Por qué a los 35 cuesta más bajar de peso?

El estrés, la mala calidad del sueño y una vida sedentaria también influyen.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Por qué a los 35 cuesta más bajar de peso?
Columnistas

2025-6-20

Comer para vivir: Acelga, una verdura nutritiva y fácil de preparar

Las personas con antecedentes de cálculos renales deben moderar su consumo.

Columnistas

Comer para vivir: Acelga, una verdura nutritiva y fácil de preparar
Columnistas

2025-6-19

Comer para vivir: ¿Cómo elegir la barra ideal para tu snack?

Mejor si contienen frutas, semillas y cereales enteros.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Cómo elegir la barra ideal para tu snack?
Columnistas

2025-6-18

Comer para vivir: ¿Cuánto pan puedes comer al día?

El pan puede estar en una dieta saludable si sabes cuánto y cuál comer.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Cuánto pan puedes comer al día?
Columnistas

2025-6-17

Comer para vivir: Riesgos de comer palta todos los días

La palta no engorda por sí sola ni daña el hígado

Columnistas

Comer para vivir: Riesgos de comer palta todos los días
Columnistas

2025-6-16

Comer para vivir: ¿Comer muchos huevos es malo para el colesterol?

La ciencia avanza, y hoy contamos con estudios que muestran nuevos hallazgos

Columnistas

Comer para vivir: ¿Comer muchos huevos es malo para el colesterol?
Mujer

2025-6-16

Qué hacer ante la incertidumbre laboral

Consejos para desarrollar un perfil profesional antifrágil

Mujer

Qué hacer ante la incertidumbre laboral
Columnistas

2025-6-15

Comer para vivir: ¿Comer fruta antes de las comidas ayuda más?

Lo mejor son las frutas enteras, no en jugo y sin mezclarlas con otros alimentos.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Comer fruta antes de las comidas ayuda más?
Columnistas

2025-6-14

Comer para vivir: La manzanilla, una pequeña flor con grandes beneficios

Puede tomarse una o dos veces al día, especialmente después de las comidas

Columnistas

Comer para vivir: La manzanilla, una pequeña flor con grandes beneficios
Columnistas

2025-6-14

Comer para vivir: Cúrcuma, una buena amiga para tu hígado

También existen suplementos con curcumina de mejor absorción

Columnistas

Comer para vivir: Cúrcuma, una buena amiga para tu hígado
Columnistas

2025-6-12

Comer para vivir: Alimentación para cuidar el hígado

Es importante reducir azúcares añadidos, bebidas alcohólicas y ultraprocesados

Columnistas

Comer para vivir: Alimentación para cuidar el hígado
Locomundo

2025-6-11

Comer para vivir: Formas prácticas de reducir las calorías del arroz

Cocinarlo al dente, evitando que quede muy blando, ayuda a que su absorción sea más lenta.

Locomundo

Comer para vivir: Formas prácticas de reducir las calorías del arroz
Columnistas

2025-6-10

¿Cuánto arroz debe incluir un plato de fondo saludable?

Más arroz no significa mejor nutrición, sino más calorías.

Columnistas

¿Cuánto arroz debe incluir un plato de fondo saludable?
Columnistas

2025-6-9

Comer para vivir: Variedades de arroz en Perú y sus diferencias

En Perú, el arroz es parte esencial de la dieta diaria

Columnistas

Comer para vivir: Variedades de arroz en Perú y sus diferencias
Columnistas

2025-6-8

Comer para vivir: Pros y contras del uso de la freidora de aire

Artefacto se ha vuelto la estrella de la cocina rápida

Columnistas

Comer para vivir: Pros y contras del uso de la freidora de aire
Columnistas

2025-6-7

Comer para vivir: La lactosa no daña si la sabes digerir bien

¿Y si no eres intolerante pero decides dejarla igual? ¡Cuidado!

Columnistas

Comer para vivir: La lactosa no daña si la sabes digerir bien
Columnistas

2025-6-6

Comer para vivir: Bebida deportiva solo si tu cuerpo la necesita

Por su contenido de azúcar, pueden aportar calorías innecesarias.

Columnistas

Comer para vivir: Bebida deportiva solo si tu cuerpo la necesita
Columnistas

2025-6-5

Comer para vivir: ¿Las bebidas funcionales reemplazan a la fruta?

Suelen incluir ingredientes como vitaminas, minerales, fibra, probióticos, extractos de plantas o frutas nativas.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Las bebidas funcionales reemplazan a la fruta?
Columnistas

2025-6-4

Comer para vivir: Guayaba para fortalecer tu salud

Es especialmente rica en vitamina C.

Columnistas

Comer para vivir: Guayaba para fortalecer tu salud
Columnistas

2025-6-3

Comer para vivir: Alimentos que ayudan a activar las defensas

El magnesio, que abunda en menestras, nueces y cacao, regula la respuesta inflamatoria del cuerpo.

Columnistas

Comer para vivir: Alimentos que ayudan a activar las defensas
Mujer

2025-6-2

Comer para vivir: Beneficios de consumir leche a diario

La leche de vaca es especialmente importante para niños, adolescentes, mujeres embarazadas y adultos mayores

Mujer

Comer para vivir: Beneficios de consumir leche a diario
Columnistas

2025-6-1

Comer para vivir: ¿Qué es la dieta carnívora?

Se popularizó a través de redes sociales y testimonios personales

Columnistas

Comer para vivir: ¿Qué es la dieta carnívora?
Columnistas

2025-5-30

Comer para vivir: Cuida tus músculos con proteínas y buena alimentación

A partir de los 30 años empezamos a perder masa muscular si no la cuidamos,

Columnistas

Comer para vivir: Cuida tus músculos con proteínas y buena alimentación
Columnistas

2025-5-29

Comer para vivir: ¿Comer abriga? Alimentos que ayudan a mantener el calor

Incluir grasas buenas y carbohidratos como la quinua o la avena te da energía de larga duración

Columnistas

Comer para vivir: ¿Comer abriga? Alimentos que ayudan a mantener el calor
Columnistas

2025-5-28

Comer para vivir: ¿El caldo de gallina tiene base nutricional?

Si se consume con huevo duro y papa, aporta también saciedad y energía.

Columnistas

Comer para vivir: ¿El caldo de gallina tiene base nutricional?
Columnistas

2025-5-27

Comer para vivir: ¿Cómo sacar el máximo provecho de la vitamina C?

El cuerpo humano absorbe mejor esta vitamina cuando se ingiere en pequeñas dosis

Columnistas

Comer para vivir: ¿Cómo sacar el máximo provecho de la vitamina C?
Columnistas

2025-5-26

Comer para vivir: La vitamina C como aliada para prevenir resfríos

Fortalece las barreras del cuerpo y favorece la producción de glóbulos blancos.

Columnistas

Comer para vivir: La vitamina C como aliada para prevenir resfríos
Columnistas

2025-5-25

Comer para vivir: Cushuro, el superalimento andino lleno de nutrientes

Se recolecta a mano y se puede comer fresco en ensaladas, con papas, maíz o en sopas.

Columnistas

Comer para vivir: Cushuro, el superalimento andino lleno de nutrientes
Columnistas

2025-5-24

Comer para vivir: Beneficios de la leche dorada, una bebida milenaria

Puede ayudar a aliviar molestias digestivas, apoyar el sistema inmune y mejorar el sueño.

Columnistas

Comer para vivir: Beneficios de la leche dorada, una bebida milenaria
Columnistas

2025-5-23

Adaptógenos: qué son y qué dice la ciencia

Tienen efectos positivos sobre el sistema nervioso, la fatiga y el rendimiento mental.

Columnistas

Adaptógenos: qué son y qué dice la ciencia
Mujer

2025-5-22

¿Cómo acompañar el desarrollo emocional, comunicativo y social de los niños desde casa?

Desde las primeras experiencias escolares se sientan las bases para construir habilidades esenciales

Mujer

¿Cómo acompañar el desarrollo emocional, comunicativo y social de los niños desde casa?
Columnistas

2025-5-21

Comer para vivir: El algarrobo peruano y su poder ancestral

La miel de algarrobo es energética y aporta minerales como calcio.

Columnistas

Comer para vivir: El algarrobo peruano y su poder ancestral
Columnistas

2025-5-19

Comer para vivir: ¿Cómo se relacionan la autofagia y el ayuno?

No se recomienda intentar ayunos prolongados sin guía médica

Columnistas

Comer para vivir: ¿Cómo se relacionan la autofagia y el ayuno?
Columnistas

2025-5-18

Comer para vivir: ¿El gluten te afecta o solo lo crees así?

Muchas personas sienten gases, hinchazón o malestar después de comer pan, pasta o cereales

Columnistas

Comer para vivir: ¿El gluten te afecta o solo lo crees así?
Columnistas

2025-5-17

Comer para vivir: Hojas de beterraga y su valor nutritivo

Están emparentadas con la acelga y comparten su riqueza en vitamina K, vitamina A, hierro, calcio y antioxidantes

Columnistas

Comer para vivir: Hojas de beterraga y su valor nutritivo
Columnistas

2025-5-16

Comer para vivir: ¿Saltarse la cena es bueno o malo?

Alimentarse bien es más importante que simplemente dejar de comer.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Saltarse la cena es bueno o malo?
Columnistas

2025-5-15

Comer para vivir: ¿Existe la comida rápida saludable?

Comer rápido no significa comer mal.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Existe la comida rápida saludable?
Columnistas

2025-5-14

Comer para vivir: Tu reloj interno y el ayuno intermitente

Este reloj se guía por la luz del día y también por los horarios en los que comes.

Columnistas

Comer para vivir: Tu reloj interno y el ayuno intermitente
Columnistas

2025-5-13

Comer para vivir: El colesterol no siempre es el enemigo

En exceso puede acumularse en las arterias y aumentar el riesgo de infarto o derrame cerebral

Columnistas

Comer para vivir: El colesterol no siempre es el enemigo

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Usar celular en el baño daña la salud

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