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Sara Abu-Sabbah

Sara Abu-Sabbah

Columnistas

2024-2-17

Comer para vivir: Las propiedades del tomate

Es un alimento bajo en calorías (20 cal por cada 100g), adecuado para las personas con sobrepeso u obesidad.

Columnistas

Comer para vivir: Las propiedades del tomate
Columnistas

2024-2-15

Comer para vivir: La dieta y el cáncer infantil

Según el Ministerio de Salud (MINSA), se diagnostican 1500 casos nuevos de cáncer infantil.

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Comer para vivir: La dieta y el cáncer infantil
Mujer

2024-2-15

Cáncer infantil: conozca los síntomas de alarma para un diagnóstico precoz

Mujer

Cáncer infantil: conozca los síntomas de alarma para un diagnóstico precoz
Columnistas

2024-2-14

Comer para vivir: La dieta en San Valentín

Si eres una persona que se encuentra a dieta, es importante tener en consideración algunos cuidados.

Columnistas

Comer para vivir: La dieta en San Valentín
Columnistas

2024-2-13

Comer para vivir: La importancia de masticar bien los alimentos

Se recomienda masticar entre 30 a 35 veces cada bocado, no hacerlo provoca que la digestión tarde mucho más tiempo

Columnistas

Comer para vivir: La importancia de masticar bien los alimentos
Columnistas

2024-2-4

Comer para vivir: ¿Qué pasa si como mucha fruta?

En una dieta balanceada, el azúcar de la fruta es una buena fuente de energía que utilizamos de manera eficiente para gastar de forma inmediata. ...

Columnistas

Comer para vivir: ¿Qué pasa si como mucha fruta?
Columnistas

2024-2-3

Comer para vivir: La importancia de las frutas y verduras para la salud

Puede consumir 2 a 3 unidades de fruta y 2 de verduras, una en ensalada y la otra ración puede ser en los guisos.

Columnistas

Comer para vivir: La importancia de las frutas y verduras para la salud
Columnistas

2024-2-2

Comer para vivir: ¿Por qué los peruanos consumen pocas frutas y verduras?

El Perú es un país que cuenta con más de 600 especies de fruta y una gran variedad de verdura.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Por qué los peruanos consumen pocas frutas y verduras?
Columnistas

2024-2-1

Comer para vivir: ¿Qué es la lactosa?

Facilita la absorción de calcio de los alimentos.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Qué es la lactosa?
Columnistas

2024-1-31

Comer para vivir: ¿Por qué la leche de vaca es una de las mejores fuentes de proteína?​

Es la segunda mejor proteína después del huevo, entre todos los alimentos conocidos.

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Comer para vivir: ¿Por qué la leche de vaca es una de las mejores fuentes de proteína?​
Columnistas

2024-1-30

Comer para vivir: ¿Por qué incluir probióticos y prebióticos en la dieta?

Uno de los objetivos actuales de la nutrición es alimentar y cuidar el equilibrio de la barrera intestinal.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Por qué incluir probióticos y prebióticos en la dieta?
Columnistas

2024-1-28

Comer para vivir: Apuntes sobre el magnesio

Someterse a dietas muy bajas en calorías puede causar insuficiencias de este nutriente.

Columnistas

Comer para vivir: Apuntes sobre el magnesio
Columnistas

2024-1-27

Comer para vivir: Alimentos ricos en calcio

La mujer gestante y el adolescente requiere 1000mg, mientras que el adulto, en promedio, 800mg.

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Comer para vivir: Alimentos ricos en calcio
Columnistas

2024-1-26

Comer para vivir: ¿El niño que no come necesita suplementos?

a verdadera inapetencia suele acompañarse de una pérdida de peso, enfermedad y/o reducción de energías.

Columnistas

Comer para vivir: ¿El niño que no come necesita suplementos?
Columnistas

2024-1-25

Comer para vivir: Motivos para incluir el pop corn en tu dieta

Añadir mucha sal, azúcar, saborizantes o grasa adicional cambia totalmente las ventajas de este alimento.

Columnistas

Comer para vivir: Motivos para incluir el pop corn en tu dieta
Columnistas

2024-1-24

Comer para vivir: Consejos para el uso correcto del aceite

Cuando el aceite que utilizas aporta buenos nutrientes, por ejemplo, aceite de oliva, palta o ajonjolí y se consume en su estado crudo.

Columnistas

Comer para vivir: Consejos para el uso correcto del aceite
Columnistas

2024-1-23

Comer para vivir: Razones para consumir arándanos

La porción recomendada es de 80g equivalentes, aproximadamente, a una taza.

Columnistas

Comer para vivir: Razones para consumir arándanos
Columnistas

2024-1-22

Comer para vivir: ¿Cómo manejar la dieta entre comidas?

La nutricionista Sara Abu Sabbah menciona algunos snacks saludables que pueden ser parte de un régimen para perder peso.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Cómo manejar la dieta entre comidas?
Columnistas

2024-1-21

Comer para vivir: Consejos para un buen funcionamiento del riñón

Este órgano funciona como un filtro incansable que elimina aquello que no necesitamos o las concentraciones de nutrientes y otras sustancias que ...

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Comer para vivir: Consejos para un buen funcionamiento del riñón
Columnistas

2024-1-20

Comer para vivir: ¿Sabías que el maní es una menestra?

Es un alimento altamente nutritivo, por ello es suficiente una pequeña porción para gozar de sus propiedades.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Sabías que el maní es una menestra?
Columnistas

2024-1-19

Comer para vivir: ¿Qué son los probióticos?

Los alimentos con probióticos se caracterizan por ser fermentados como el yogurt, el chucrut, la kombucha, el kefir, entre otros.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Qué son los probióticos?
Columnistas

2024-1-18

Comer para vivir: Señales de alerta en la dieta del adolescente

La asesoría de un profesional es necesaria para contar con herramientas adecuadas sobre el manejo de la dieta y asegurar que haya balance.

Columnistas

Comer para vivir: Señales de alerta en la dieta del adolescente
Columnistas

2024-1-17

Comer para vivir: ¿Cuál es la mejor hora para ejercitar?

Hacer ejercicio en la mañana o en la noche tiene diferencias porque nuestra energía, hormonas y estado de alerta cambia.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Cuál es la mejor hora para ejercitar?
Columnistas

2024-1-16

Comer para vivir: Claves para combinar dieta y ejercicio

Establece un horario regular de comidas que puede ser cada 3 a 6 horas.

Columnistas

Comer para vivir: Claves para combinar dieta y ejercicio
Columnistas

2024-1-14

Comer para vivir: ¿Si doy de lactar puedo hacer dieta?

Uno de los mejores métodos y naturales para recuperar su peso es dar de lactar ya que para producir leche materna el cuerpo gasta mucha energía d...

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Comer para vivir: ¿Si doy de lactar puedo hacer dieta?
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2024-1-14

Comer para vivir: Cómo mantenerse hidratado en verano

El cuerpo elimina agua y electrolitos para mantener una temperatura fuera de riesgo.

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Comer para vivir: Cómo mantenerse hidratado en verano
Columnistas

2024-1-13

Comer para vivir: ¿A dónde va el alcohol que bebes?

El alcohol debido a su peso molecular es una sustancia que no requiere un proceso de digestión y, por lo tanto, se absorbe en tan sólo 5 minutos,...

Columnistas

Comer para vivir: ¿A dónde va el alcohol que bebes?
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2024-1-13

Comer para vivir: ¿Sabes dónde empieza la digestión?

Aunque, si bien las emociones no son parte de la higiene alimentaria, comer apurado o sumamente despacio a causa del estado ánimo puede afectar l...

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Comer para vivir: ¿Sabes dónde empieza la digestión?
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2024-1-12

Comer para vivir: ¿Cuántas veces al día debemos comer?

Cada vez que ingieres un alimento, sin importar la hora o el tiempo que ha transcurrido con la comida anterior, se contabiliza.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Cuántas veces al día debemos comer?
Columnistas

2024-1-11

Comer para vivir: La granada está de moda

Los estudios sugieren que puede ayudar a reducir la presión arterial y mejorar los niveles de colesterol.

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Comer para vivir: La granada está de moda
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2024-1-11

Comer para vivir: ¿La ensalada puede ser un almuerzo?

Este plato aporta la fibra que el cuerpo necesita para un buen funcionamiento del colon y el sistema digestivo en general

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Comer para vivir: ¿La ensalada puede ser un almuerzo?
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2024-1-10

Comer para vivir: El agua de coco puede salvar vidas

. Rehidratar no se soluciona sólo con agua, los sueros de rehidratación cuentan con cierta concentración específica de electrolitos y glucosa par...

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Comer para vivir: El agua de coco puede salvar vidas
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2024-1-9

Comer para vivir: La sandía, fruta de verano

Contiene azúcares de rápida absorción, conveniente luego de una caminata o chapuzón en el mar o piscina.

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Comer para vivir: La sandía, fruta de verano
Columnistas

2024-1-5

Comer para vivir: En qué consiste el ayuno intermitente

No debe practicarse en gestantes, personas con trastornos de la conducta alimentaria, con diabetes, entre otros.

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Comer para vivir: En qué consiste el ayuno intermitente
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2024-1-4

Comer para vivir: ¿Cómo elijo qué dieta seguir?

Factores como la edad, el acceso a alimentos o los hábitos y costumbres son parte de las consideraciones.

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Comer para vivir: ¿Cómo elijo qué dieta seguir?
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2024-1-3

Comer para vivir: Las dietas en tendencia y con evidencia

La dieta basada en plantas, bajo supervisión, resulta muy sana y completa.

Columnistas

Comer para vivir: Las dietas en tendencia y con evidencia
Columnistas

2023-12-31

Comer para vivir: ¿Cuál es el peso saludable para el adulto mayor?

El bajo peso en esta etapa no es conveniente, es necesario ubicar la causa y atenderla.

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Comer para vivir: ¿Cuál es el peso saludable para el adulto mayor?
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2023-12-30

Comer para vivir: Consejos nutricionales para el adulto mayor

Uno de los nutrientes que debe cuidarse en esta etapa es la cantidad de fibra en la dieta para prevenir el estreñimiento y reducir el riesgo de c...

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Comer para vivir: Consejos nutricionales para el adulto mayor
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2023-12-28

Comer para vivir: ¿Por qué el azúcar es malo en los niños?

La ingesta de dulces beneficia la aparición de caries dentales una condición que ya en nuestro país es un problema de salud pública.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Por qué el azúcar es malo en los niños?
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2023-12-26

Comer para vivir: El kiwi, poderoso alimento para el sistema inmune

La investigación muestra que el consumo frecuente de kiwi mantiene elevados los niveles de antioxidantes en sangre lo cual significa proteger a l...

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Comer para vivir: El kiwi, poderoso alimento para el sistema inmune
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2023-12-24

Comer para vivir: Cómo controlar los excesos de Navidad

Si deseas disfrutar de la cena de nochebuena lo que debes evitar es llegar con un hambre voraz.

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Comer para vivir: Cómo controlar los excesos de Navidad
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2023-12-23

Comer para vivir: Calentar el alimento de forma segura

Es preferible almacenar la comida en la refrigeradora en un recipiente de vidrio con tapa.

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Comer para vivir: Calentar el alimento de forma segura
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2023-12-22

Comer para vivir: Qué significa “light” en las etiquetas de alimentos

Es posible que encuentres la palabra “light” en galletas, chocolates, etc., pero puede ser simplemente parte del nombre comercial y no necesariam...

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Comer para vivir: Qué significa “light” en las etiquetas de alimentos
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2023-12-21

Comer para vivir: La falta de apetito puede ser alerta de enfermedad

Lo más frecuente suele ser debido a que el estado emocional no está bien o por alguna enfermedad de fondo.

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Comer para vivir: La falta de apetito puede ser alerta de enfermedad
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2023-12-20

Comer para vivir: Dieta hipocalórica

Este tipo de alimentación debe ser elaborada y supervisada por un nutricionista.

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Comer para vivir: Dieta hipocalórica
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2023-12-19

Comer para vivir: ¿Qué son los almidones resistentes?

Su consumo adecuado ayudaría a reducir las comorbilidades provocadas por enfermedades como la obesidad, la diabetes mellitus, el cáncer y males ...

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Comer para vivir: ¿Qué son los almidones resistentes?
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2023-12-17

Comer para vivir: La dieta y los ovarios poliquísticos

La dieta y el ejercicio son parte de este tratamiento y, en muchos casos, es suficiente para poder superar el SOP.

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Comer para vivir: La dieta y los ovarios poliquísticos
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2023-12-16

Comer para vivir: Cómo escoger la porción de los alimentos

Mastica varias veces y no comas con apuro.

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Comer para vivir: Cómo escoger la porción de los alimentos
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2023-12-15

Comer para vivir: Cómo mantener saludable la barrera intestinal

Cuando la dieta es rica, por ejemplo, en azúcares, las bacterias que utilizan azúcar crecerán más y, por tanto, generaran un desbalance, es decir...

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Comer para vivir: Cómo mantener saludable la barrera intestinal
Columnistas

2023-12-14

Comer para vivir: ¿Qué es la barrera intestinal?

Permite que el colon absorba el agua de la materia fecal en su recorrido y evita que sustancias tóxicas de los desechos presentes en las heces pa...

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Comer para vivir: ¿Qué es la barrera intestinal?
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