Toshiro Konishi: Fallece el chef de la cocina japonesa y nikkéi

Toshiro Konishi, el chef de la cocina japonesa y la nikkéi en el Perú, falleció esta tarde a la edad de 63 años y fue Gastón Acurio quien confirmó la triste noticia. El maestro de la gastronomía dejó de existir tras ganarse la admiración y el respeto de los peruanos, al conquistar con su exquisita comida los paladares más exigentes.

El chef Gastón Acurio tuvo unas palabras de despedida tras conocer la noticia y lo publicó en su cuenta de Facebook: “Hasta pronto querido Toshiro, Pocas cosas son mas importantes en la vida que la amistad que nace del corazón. Esa amistad que celebra en silencio la victoria, mientras se muestra fuerte e incondicional en la derrota. Es cierto, han pasado tan solo minutos desde que te fuiste y ya te extraño como si hubieran pasado mil años".

Incluso, Gastón Acurio recordó algunos momentos vivido junto a Toshiro Konishi. "Desde aquella vez, cuando muy niño que casi muero, cuando me diste a probar wasabi por primera vez, diciéndome que era mazapán. O aquella otra en la que cantamos juntos angustias en castellano y japonés delante de una prensa extranjera que sin entender nada solo reía a carcajadas. Y es que así eras querido Toshi, un hombre sabio con alma de niño, que amaba y vivía la vida como solo tu sabias hacerlo, celebrándola y sobretodo, compartiéndola. Compartiendo tu alegría y lo mas importante, tu sabiduría".

"Querido toshiro Konishi, hoy partes a una nueva vida, y solo te pido un ultimo favor. Espérame. que ahí llego con la guitarra vieja, para volver a cantar de nuevo. Hasta pronto mi querido maestro", finaliza la publicación de Gastón Acurio.

Toshiro Konishi llegó a Perú en 1977 para apoyar en la apertura de uno de los primeros establecimientos dedicados a la comida japonesa en Lima.

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